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マスターの粋な計らい ~中国白酒(バイジュウ)ありがたく頂戴しようとした直後に起きた失敗~

これ良かったら飲んでみてくださいっていうマスターの粋な計らい

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先日は仲間と中華料理を食べに行きました。ひさびさに食べた本格中華、どれもとってもおいしくてお酒も進んでしまいました(*´▽`*)

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中華料理っておいしいですよね!(写真はイメージ)

中華料理っておいしいですよね!(写真はイメージ)

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仲間と食べたり飲んだり笑ったり、楽しい時間を過ごしていたところ、お店のマスターが良かったらこれ飲んでみませんか?と中国酒をふるまってくれました。

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出されたのは中国白酒(バイジュウ)というらしい。透明でなんとも言えない独特の香り。中国発祥の蒸留酒で、コーリャン(高粱)、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモなど穀物を原料とするそうです。

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