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【テキトーレシピ】鶏モモ肉の香草焼きといろいろ野菜蒸し

カンタンでいい加減!私が作ったテキトーレシピをご紹介

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私はたまに料理をするのですが、いつも適当でいい加減です。味付けも分量も材料もテキトー。カンタンでいい加減、そんなテキトーレシピをご紹介します。

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鶏モモ肉の香草焼きといろいろ野菜蒸し:材料

  • 鶏モモ肉300グラムくらい、チンゲン菜ひとつ、ぶなしめじ半分、マイタケ半分、ローズマリーちょっと

鶏モモ肉の香草焼きといろいろ野菜蒸し:作り方

  • 野菜をテキトーな大きさにカットし、大きめのお皿にのせてラップをして、電子レンジで500wで3分から5分くらいチンする。お好みで塩コショウをかけ、ドレッシングをかけたらいろいろ野菜蒸しはできあがり。

いろいろ野菜蒸しは電子レンジでとってもカンタン

いろいろ野菜蒸しは電子レンジでとってもカンタン
  • 鶏モモ肉は常温にしておく。冷たいと中が生焼けになってしまう。塩コショウをして常温になるまでビールを飲みながら待つ。

    料理を作りながら飲むビールは最高!

    料理を作りながら飲むビールは最高!

  • フライパンにオリーブオイルをひいてローズマリーを入れて香りが立ったらローズマリーは焦げちゃうので出す。
  • 鶏肉を皮から焼く。ふたをして弱火で5分から7分くらい焼くと皮がパリッとしてくる。
  • 鶏肉を裏返してふたをしてさらに5分から7分。

    取り出しておいたローズマリーを再び入れても。肉の上にのせておくと焦げない

    取り出しておいたローズマリーを再び入れても。肉の上にのせておくと焦げない

  • 肉が焼けたら取り出す。もし中がまだ生だったらもう少し焼くか、電子レンジで40秒くらいチンする。チンはやりすぎると肉汁出ちゃうので注意。
  • フライパンの残りのあぶらに白ワインと塩をいれてソースをつくる。

    残りのあぶらに白ワインと塩を入れて煮立たせたらソースのできあがり

    残りのあぶらに白ワインと塩を入れて煮立たせたらソースのできあがり

  • ソースを肉にかけてできあがり。

このソースをからめて食べるとおいしいですよ

このソースをからめて食べるとおいしいですよ

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鶏モモ肉の香草焼きといろいろ野菜蒸し:完成

いろいろ野菜蒸しは他の野菜でもOK!電子レンジの500wで3~5分ですぐできるのでとっても簡単ですよ。

ドレッシングやポン酢でもおいしいですよ

ドレッシングやポン酢でもおいしいですよ

こちらは鶏もも肉の香草焼き。カンタンでおいしいですから、ぜひお試しください。

鶏もも肉の香草焼きはビールにもご飯のおかずにもとっても合います!

鶏もも肉の香草焼きはビールにもご飯のおかずにもとっても合います!

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カンタンですぐできちゃうし、洗い物も少なめなのでかたずけもカンタンですよ。テキトーレシピなので味が薄かったりしたら塩をふったり、ソースがしょっぱくなってしまったらソースの量を減らしてみてください。

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鶏もも肉は安くておいしいですよね。白ワインのソースがよく合いますよ!

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この記事を書いた人

メダカ皇帝です!ブログでおこづかいが稼げるようになりました。

ブログ継続1年2カ月。毎日更新230日以上。のべ800記事を書いています。転職は3回、現在4社目で取締役をしています。直属の部下は30名、年間3000万PV、粗利を毎年数億稼ぐポータルサイトの責任者です。営業、開発、運用サポートのすべて統括しています。SEO、WEB集客が本業の副業ブロガーです(^O^)

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